Khéo tay hay làm

Cách làm nước mắm chua ngọt ngon đặc biệt

Một món ăn ngon đậm đà hương vị thì không thể nào thiếu được bát nước chấm. Và mỗi một món ăn sẽ có một cách pha nước chấm khác nhau. Nước mắm chua ngọt là một trong những loại nước chấm vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình thế nhưng cách làm nước mắm chua ngọt ngon, hấp dẫn thì không phải dễ. Chính vì vậy. rất nhiều chị em nội trợ quan tâm làm thế nào để pha nước chấm chua ngọt ngon bởi không phải ai cũng có thể pha được một bát nước chấm vừa khẩu vị với tất cả mọi người

Cách pha nước mắm chua ngọt ngon đặc biêt

Cách pha nước mắm chua ngọt ngon đặc biêt

Dưới đây mình sẽ chia sẻ về cách pha nước mắm chua ngọt thơm ngon hấp dẫn theo tỉ lệ vàng 1:4:5:6 sẽ giúp chị em tăng thêm hương vị cho bữa cơm hàng ngày.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 5 thìa nước mắm ngon.
  • 4 thìa đường
  • 1 quả chanh
  • 6 thìa nước lọc đun sôi để nguội
  • Tỏi, ớt, hạt tiêu.

Cách làm nước mắm chua ngọt

Sơ chế

  • Tỏi bóc vỏ và băm tỏi thật nhỏ. Ớt loại bỏ hạt và thái lát hoặc băm nhỏ như tỏi. Sau đó bạn cho tỏi và ớt băm thật nhỏ, càng nhỏ thì mắm càng ngon và đẹp mắt
  • Tiếp theo, bạn lấy một cái bát đong 6 thìa nước lọc đun sôi để nguội vào trong bát sau đó cho đường vào khuấy đều cho tan hết đường.
  • Tiếpđến, bạn vắt lấy nước cốt chanh và đem loại bỏ hạt sau đó bạn cho 5 thìa nước mắm và nước cốt chanh vào khuấy đều lần nữa.
  • Các bạn nêm nếm thêm sao cho vừa khẩu vị của gia đình bạn.vì mỗi gia đình sẽ ăn độ mặn ngọt chua khác nhau.
  • Sau khi bạn đã nêm nếm vừa vị rồi bạn cho phần tỏi ớt được băm nhỏ ở trên vào, thêm một chút hạt tiêu cho phần nước chấm chua ngọt được thơn ngon hấp dẫn hơn.

Lưu ý

  • Để có bát nước chấm ngon cũng tùy thuộc vào loại nước mắm, bạn nên mua nước mắm nam ngư, hay phú quốc và nên tìm đại lý tin tưởng để tránh mua phải nước mắm giả. Để bát nước chấm hấp dẫn thì ớt và tỏi phải nằm trên mặt bát nước chấm, chứ không được chìm nghỉm xuống dưới đáy. Như vậy sẽ làm cho bát nước chấp không còn hấp dẫn nữa.
  • Để làm như vậy thì bạn không nên cho tỏi ớt ngay từ khi pha, mà đợi trước bữa ăn khoảng 15 phút hãy cho tỏi ớt vào bát nước chấm, có như vậy phần tỏi ớt mới không bị chìm xuống và bát nước chấm sẽ hấp dẫn hơn hoặc có thể ép đỡ phần tỏi đi.

Cách làm nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ vàng ngon đậm đà không khó nếu như các chị em thực hiện đúng các bước trên chắc chắn sẽ có được một bát nước chấm chua ngọt hấp dẫn giúp món ăn thêm ngon miệng hơn. Hy vọng với bài viết chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn thực hiện thành công cách pha nước chấm chua ngọt.

Bấm like và share để nhiều người biết tới nhé

To Top