• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Thích vào bếp

Chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon

  • Home
  • Cách làm bánh
  • Món ăn ngon
  • Món ăn vặt
  • Khéo tay hay làm
    • Mẹo vặt
Home / Cách ngâm hoa atiso đỏ

Cách ngâm hoa atiso đỏ

14/08/2016 By Mai Anh

Mùa hè năm trước mình có mua thử hoa atiso đỏ về ngâm, vì lần đầu làm thử nên chỉ dám mua 4kg về làm xem thế nào. Kế quả ngon quá trời luôn, rất dễ uống với vị thanh mát, chua nhẹ. Năm nay được đà tiếp tục ngâm hoa atiso cho gia đình uống c ho mát mà lại đảm bảo vệ sinh luôn, giá thành thì yên tâm rẻ hơn rất nhiều nếu bạn mua uống ở ngoài nhé.

Dưới đây là công thức năm trước mình ngâm atiso đỏ cũng rất đơn giản, các bạn có thể tham khảo công thức của mình nhé.

Cách ngâm hoa atiso đỏ
Cách ngâm hoa atiso đỏ

Cách ngâm hoa atiso đỏ

Chuẩn bị

  • Hoa atiso tươi 4kg (chọn hoa đỏ tươi, cánh hoa căng mọng, không lấy hoa màu quá thẫm, cánh hoa dập, nhũn)
  • Đường trắng: 3.5kg
  • Bình thủy tinh để ngâm, muối ăn, dao nhỏ

Cách làm

Bước 1:

  • Mua hoa atiso về tiến hành rửa qua 1 đến 2 nước cho sạch
  • Dùng dao cắt phần đế hoa để lấy nhụy bên trong (bước này yêu cầu độ khéo léo của các bạn, sao cho bông hoa không bị dập mà vẫn lấy được nhụy hoa)
  • Sau khi tách riêng phần cánh hoa với nhụy ra, bạn đừng vội bỏ nhụy đi nhé. Hãy phơi khô nhụy và hãm uống nước hoặc xao lên rồi ngâm rượu. Nhụy hoa atiso có rất nhiều công dụng như lợi tiêu, an thần. Phải tận dụng hết chứ đừng lãng phí nhé :p)

]

Các món ngon khác có thể bạn quan tâm

  • Cách ngâm sấu ngon và giòn nhất
  • Cách làm sinh tố chanh dây
  • Cách làm sinh tố bơ béo ngậy

Bước 2

  • Ngâm hoa atiso đã tách nhụy vào một chậu nước ấm, có pha chút muối. Ngâm khoảng 30 phút
  • Rửa lại 2 đến 3 lần, bằng nước đun sôi để nguội rồi để ráo nước

Bước 3

  • Sau khi cánh hoa ráo nước, ta cho vào bình thủy tinh (lưu ý nhỏ là bình phải được lau sạch sẽ trước nhé, nếu không sau dễ bị hua lắm đấy)
  • Tiếp theo bạn xếp 1 lớp hoa atiso rồi bạn rải 1 lớp đường lên trên, cứ vậy cho đến khi hết hoa atiso
  • Đậy kín bình

Bước 4

  • Sau 1 tuần đường tan hết (trong thời gian này bạn phải thi thoảng mở bình kiểm tra, ấn nhẹ cánh hoa xuống sao cho nước cốt ngập lên cánh hoa)
  • Khoảng 10 ngày sau thì bạn đã có thể sử dụng được nước hoa atiso ngâm rồi, có thể đun nóng nước atiso lên để làm siro nữa nhé
  • Cánh hoa sau khi ngâm sẽ bị teo lại, bạn vớt ra cho lên xào, ăn cũng khá ngon, dai dai, giòn giòn và chua dịu hương vị mới lạ

[adsresponsive]

Như các bạn thấy thì chỉ cần dành một chút thời gian là sau vài tuần gia đình bạn sẽ có món hoa atiso đỏ, một loại đồ uống mới, tự làm, thơm ngon và hợp vệ sinh. Chi phí thì rẻ hơn uống ngoài quán rất nhiều nhé. Còn chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay đi nhỉ

About Mai Anh

Mình là Mai Anh, thích vào bếp là blog của mình chia sẻ với mọi người các công thức nấu ăn, hướng dẫn nấu món ngon mỗi ngày. Hy vọng mọi người ủng hộ blog của mình

Primary Sidebar

Cách ngâm hoa atiso đỏ

Cách ngâm hoa atiso đỏ

Cách làm hoa quả dầm ngon

Cách làm hoa quả dầm ngon đúng cách

Cách làm sinh tố bơ ngon

Cách làm sinh tố bơ ngon đơn giản

Cách nấu chè thập cẩm

Cách nấu chè thập cẩm ngon

Hướng dẫn làm chè thái

Cách làm chè thái ngon ngây ngất

Cách làm chè khúc bạch ngon

Cách làm chè khúc bạch ngon nhất cho mùa hè mát dịu

Cách làm sấu ngâm đường ngon

Cách làm sấu ngâm đường ngon không bị lên men

Tags

Bánh bông lan bánh chuối Bánh Flan bánh kem bánh nướng Bánh sinh nhật bánh tiêu bánh trung thu bánh tráng Bánh Xèo bánh đậu xanh cách làm bánh bao cách làm bánh flan cách làm bánh gato cách làm bánh xèo cách làm kim chi Cách làm mứt tết cách làm sinh tố cách làm sữa chua cách pha nước chấm ngon cá chép các món chè ngon các món ngon từ gà Các món nhậu ngon các món xào ngon các món ốc ngon gelatin là gì món chay món ngon cho bé Món ngon mỗi ngày món ngon ngày hè Món ngon từ cá món ăn hàn quốc Món ăn ngày tết nước cốt dừa nướng sườn sữa chua dẻo thạch caramen trái bơ Đặc sản thanh hóa đặc sản Hải Dương đặc sản miền trung Ốc luộc

© Copyright 2010-2020 by Thichvaobep.com, All rights reserved.
Bạn không được tự ý copy và phát hành lại nội dung của Thichvaobep.com nếu chưa được sự đồng ý bằng văn bản.
Liên hệ: 0976822451
Địa chỉ: Số 33, Tân Triều, Triều Khúc, Hà Nội

About - Privacy policy - Liên hệ